新宿のデパ地下の食品街をウロウロしてたら、特設コーナーで美味しそうなもの売ってました。
何店舗かあったのですが、私が気になったのはこれっ！
「熊本名物 いきなりだご」
さつま芋にあんこをのせて、平たく伸ばした生地で包み込み、蒸したら出来上がり♪
上の写真の手前の団子がそれです。
黄色がさつまいもで、その上が粒あん。
上の写真の奥は「栗だご」
やはり黄色はさつまいもで、その上に紫芋あん、てっぺんにチョコンとのってるのが栗です。
「いきなりだご」は地元の言葉で、一般には「いきなり団子」と呼ばれるようですよぉ！。
「いきなり団子」をご自宅で！

(詳細は画像をクリック♪)
*HPの中「一つ一つ手作業で作られます」の「詳しくはこちら」
をクリックしていただけると「いきなり団子ができるまで」
の作業が写真付きでご覧になれます。